業務実績
/ 業務用作物の産地開発業務
業務実績1
業務用作物の産地開発業務
中食・外食向けの業務加工野菜の需要が急速に増進しており、この傾向は継続すると想定されます。
一方、農業者の高齢化による離農スピードが加速、地域農家の作付面積は家族農業の目安となる30haを超え、
更なる機械化とともに、無選果の業務加工用の出荷を増やす傾向が加速しています。
直接・間接の調達を進めたいメーカー等からの依頼により、調査をお引き受けしています。
一方、農業者の高齢化による離農スピードが加速、地域農家の作付面積は家族農業の目安となる30haを超え、
更なる機械化とともに、無選果の業務加工用の出荷を増やす傾向が加速しています。
直接・間接の調達を進めたいメーカー等からの依頼により、調査をお引き受けしています。
業務用作物の産地調査・開発
1. 業務用コロッケ原料の産地化調査
業務用コロッケ大手企業に対し、各地域の農場経営者等から情報を収集、ヒアリングを通じて収量や販売金額、コスト、組織や規模拡大などの経営課題から導入可能性を確認しました。
生産者は精算金額で出荷先を判断する傾向がありますが、最終的な所得金額を重視する生産者もおり、安定した精算が期待できる加工用馬鈴薯へのシフトを検討する傾向もみられました。
生産者は精算金額で出荷先を判断する傾向がありますが、最終的な所得金額を重視する生産者もおり、安定した精算が期待できる加工用馬鈴薯へのシフトを検討する傾向もみられました。
2. 中食惣菜向け原料の産地開発
サラダを製造する中食企業に対し、各地域にネットワークを有する生産者の課題を踏まえ、出荷可能な生産者のグループ化の推進、複数の農業者からの集荷を担う集荷法人を設立、関係強化のための直接出資方法などを検討し、道内での長期的な原料生産拠点の開発を支援しています。
3. 新規薬草用作物の開発
平成27年度の地方創生事業として石狩市が発注する地方創生業務の調査担当として、農業生産法人「てみるファーム」が進める生薬原料『茯苓』の栽培国産化プロジェクトに対し、当社は生薬栽培の生産コスト及び事業収支等の経営の組み立てを検証するとともに、本法人と契約する大手生薬との長期契約内容の助言を行いました。
農業生産法人の設立支援業務
1. 大手わさびメーカー
近年需要が高まる国産西洋わさびであるが、網走を中心とする作付が急減しており、メーカー独自に安定供給を目的とした農業生産法人を設立しました。
当社は、農地法許可申請書の作成補助、会社設立にあたっての検討事項の整理、手続きに係る各関係書士の調整を担当しました。
当社は、農地法許可申請書の作成補助、会社設立にあたっての検討事項の整理、手続きに係る各関係書士の調整を担当しました。
2. 大手ファストフード企業
秋期（9月～11月）のトマトを確保するため気候が比較的温暖で、トマトの技術力のある農業生産法人とともにそれを目的とする新法人を設立、ＪＡ、北海道、町と協力してハウス群を建設しました。
当社は、ファーストフード企業への生産者の紹介のほか、ＪＡ、北海道、町への補助事業適用のためのための調整を行いました。
当社は、ファーストフード企業への生産者の紹介のほか、ＪＡ、北海道、町への補助事業適用のためのための調整を行いました。
3. ダイヤモンド十勝株式会社
横浜冷凍(株)は、十勝の芽室町を中心に地域農業者約40名で出荷グループを形成する農業法人の十勝21世紀(株)とともに農業生産法人ダイヤモンド十勝(株)を設立しました。本法人が受注する契約作物を希望する農家に配分、本法人は作業受託法人として機械やオペレーターを派遣し、大規模かつ機動的な耕作を推進します。
当社は、法人の設立支援とともに、代表個人が出資参加、取締役を務めています。
当社は、法人の設立支援とともに、代表個人が出資参加、取締役を務めています。
農業施設の機能増強
1. 西洋わさび収穫機械・加工施設の整備
横浜冷凍(株)と大手わさびメーカーの協力の下、西洋わさびの収穫の高度化及び一次加工事業を事業化しました。当社で、平成28年度産地パワーアップ事業（農林水産省）、平成28年度地域振興交付金事業の各事業への申請業務、各関係機関の調整、採択後の事業運営を担当しました。
2. 業務向け及び輸出向け玉ねぎの集出荷施設
本業務は、玉ねぎの道内最大の産地である北見地域において、商系の青果卸が、今後拡大を目指す業務向け及び輸出向けのパッキングが可能な施設の実現に向け、強い農業づくり交付金の採択を目指しました。当社は申請業務等を担い、道内では初の民間事業者によるの採択となり、施設整備事業の1／2補助を受けることができました。
